Яблука дуже унікальний продукт. Вони зберігають всі свої корисні властивості навіть після того як їх термічно обробили. Я особисто, просто обожнюю печені яблука і поділюся з вами 7 рецептами, як смачно запекти яблука в духовці. Смаколики можуть бути корисними!
Brownish apples – closeup shot
Печені яблука в духовці користь:
- засвоюються краще свіжих яблук,
- нормалізують вуглеводний обмін,
- зміцнюють імунітет всього організму,
- виводять токсини,
- перешкоджають розвитку атеросклерозу.
Apple vitamins infographic with a fresh fruit and colourful pills on a bright background. Apples are rich source of vitamin. Medical and pharmaceutical image. Vector illustration
Користь печених яблук очевидна і в лікуванні дисбактеріозу. Вміщені в яблуках пектини, сприяють поліпшенню травлення, тому дієтичне блюдо з яблук відмінно підійде всім тим, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своєю фігурою.
Рецепт 1. Печені яблука з сиром
Baked apples stuffed with cheesecake and caramel
Інгредієнти:
- 4 яблука
- 200 г сиру
- 50 г цукру
- 50 г родзинок
- 1 яйце
- 1 ст. л. манної крупи
- ванілін або кориця на смак
- масло, щоб змастити форму для запікання
Як правильно запекти яблука в духовці з сиром:
Помийте яблука і видаліть серцевину.
Змішайте в мисці сир з яйцем, цукром, родзинками, ваніліном і манною крупою.
Сирну масу укладіть в яблука, а потім покладіть їх у форму для запікання. Налийте трохи води, буквально на денці.
При якій температурі запікати яблука – оптимально запікати яблука при температурі 180 градусів.
Скільки запікати яблука: 30 хвилин, або до готовності, поки вони не стануть м’якими.
Найкраще подавати печені яблука з сиром з вершками або цукровою пудрою.
Смачного!
Рецепт 2. Як спекти яблука в духовці з волоськими горіхами
Інгредієнти:
- 4 яблука
- 50 г родзинок
- 2 інжирини
- 2 фініки
- 3 ст. л. волоських горіхів
- 1 ч. л. кориці
- щіпка меленого імбиру
- мед за смаком
Як запікати яблука з горіхами:
Залийте родзинки і інжир на 20 хвилин гарячою водою, щоб вони набрякли, потім обсушіть їх і наріжте шматочками.
Подрібніть волоські горіхи і фініки, змішайте з родзинками, інжиром і корицею.
Видаліть з яблук серцевину і наколіть шкірку сірником, щоб при запіканні не лопнула шкірка.
Нафаршируйте яблука приготовленою начинкою. Загорніть кожне в фольгу, залишивши зверху невеликий отвір. Запікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Перед подачею на стіл полийте запечені яблука медом.
Рецепт 3. Як приготувати печені яблука в духовці в ванільному соусі
Red Baked Apples Stuffed Cottage Cheese Walnuts Honey Healthy Diet Food Rustic Style
Інгредієнти:
- 4 яблука
- 2 ст. л. тертого імбиру
- 4 ст. л. меду
- 25 г вершкового масла
- 4 ст. л. білого вина
- 300 г вершків
- 2 жовтки
- 2 ст. л. цукру
- ванільний цукор за смаком
Як приготувати яблука:
Спочатку потрібно приготувати ванільний соус. У невелику каструльку налийте вершки, додайте ванільний цукор, і розігрійте на невеликому вогні, до появи перших бульбашок. Зніміть з плити, перегрівати не потрібно. Ні в якому разі не кип’ятити!
Розітріть яєчні жовтки з цукром до білої маси і потроху введіть їх до теплих вершків. Поставте на вогонь до легкого загустіння. Все, ванільний соус готовий.
Видаліть з яблук серцевину, покладіть в кожне яблука по 1/2 столової ложки імбиру, столовій ложці меду і шматочку масла.
Викладіть яблука в глибоку форму, залийте їх вином.
В даному випадку час скільки запікати яблука – це 45 хвилин. Температура запікання 160 градусів.
Подавайте печені яблука до столу з ванільним соусом.
Рецепт 4. Мюслі запечені з яблуком
Baked apple with honey and pistachio nuts
Інгредієнти:
- 2 яблука
- 2 ст. л. мюслі або вівсяних пластівців
- 5 ст. л. меду
- 1 ст. л. мигдалю
- 1 ч. л. волоських горіхів
- 1 ч. л. родзинок
- сік одного лимона
- кориця на смак
Як готується запечена вівсянка з яблуками
Розріжте яблука навпіл, очистіть від серцевини і збризніть соком лимона.
Змішайте вівсяні пластівці з подрібненими горіхами, родзинками, медом і корицею.
Нафаршируйте половинки яблук готовою начинкою і відправте на 20 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
Потім полийте запечені яблука медом.
Смачного!
Рецепт 5. Як смачно запекти яблука в духовці з калиною
Baked apples with nuts and raisins on plate close up
Інгредієнти:
- 6 смачних яблук
- жменя будь-яких горіхів
- 2 ст. л. родзинок
- 1 ст. л. сушених ягід калини
- 20 г ванільного цукру
- 2 ст. л. вершків
- кориця на смак
Як приготувати запечені яблука
Зріжте з 4 яблук верхівки. Очистіть їх від насіння і помістіть на 15 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
Решту яблука очистіть, потріть на крупній тертці, додайте до них вершки, ванільний цукор, корицю, подрібнені горіхи, родзинки і калину.
Помістіть начинку в частково спечені яблука, прикрийте їх зрізаними «кришками» і запікайте 15 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
При бажанні можна прикрасити запечені яблука цукровою пудрою, гілочками м’яти і подавати до столу.
Рецепт 6. Запечені яблука з медом, горіхами і апельсиновим соком
Oven baked apples with cinnamon, sugar honey and red wine.
Інгредієнти:
- 4 великих яблука
- 1 ст. кураги
- 1/2 ст. родзинок
- 1/2 ст. подрібнених горіхів
- 4 ч. л. меду
- 4 ст. л. вершкового масла
- 1 паличка кориці
- сік 4 апельсинів
- лимонний сік і м’ята за смаком
Приготування:
Залийте на 10 хвилин курагу гарячою водою і наріжте кубиками.
Почистіть яблука від насіння. Вийміть ложкою трохи м’якоті, побризкати лимонним соком.
Змішайте родзинки, горіхи, курагу, мед і масло. Цю масу покладіть в підготовлені яблука.
Вставте в кожне яблуко по паличці кориці.
Викладіть у форму для запікання і полийте апельсиновим соком.
За часом яблука потрібно запікати 40 хвилин при температурі 180 градусів, час від часу поливаючи апельсиновим соком. Такі печені яблука в духовці з медом виходять дуже ароматними. Але якщо у вас немає якихось інгредієнтів, кориці, то можна запікати і без них. Апельсиновий сік можна замінити водою. Але не поливати зверху, а просто налити в форму для запікання на денце.
Рецепт 7. Як запекти яблука з курячим філе
Цей рецепт з яблуками може стати легкою вечерею.
Інгредієнти:
- 8 яблук
- 500 г курячого філе
- 50 г горіхів
- 50 г чорносливу
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 2 ст. л. вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 1 скл курячого бульйону
Приготування:
Подрібніть і підсмажте горіхи. Цибулю і часник потрібно дрібно нарізати.
Філе курки пропустіть через м’ясорубку. Можна використовувати готовий курячий фарш або фарш з індички.
Підсмажте цибулю і часник протягом 5 хвилин на сковорідці, додайте до них курячий фарш, перемішайте і продовжуйте смажити ще хвилин – 10
Перекладіть все в глибоку миску, додайте горіхи, яйце, подрібнений чорнослив, добре перемішайте всю масу.
Відріжте з яблук верхівки, очистіть їх від насіння і м’якоті.
Нафаршируйте яблука підготовленою начинкою, накрийте їх зрізаною кришкою і викладіть у форму для запікання. Додайте в форму трохи води.
Запікайте 10 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Якщо ви на дієті, тоді соус з цукру з маслом.
З цими різноманітними рецептами, ви легко зможете побалувати себе і близьких смачними запеченими яблучками. Якщо вам не хочеться возитися, то можна просто запекти яблука в духовці цілком в шкірці. Для цього помийте яблука, укладіть їх в форму, додайте трохи води і відправте в духовку на 20 – 30 хвилин при температурі 180 градусів. Час запікання яблук залежить від їх розмірів. Більші яблука потрібно запікати довше.
Копіювати
