Розповім, як приготувати деруни без тертя картоплі на тертці. Ділюся ідеєю, завдяки якій, все робиться просто і швидко! Дуже смачні виходять!
Інгредієнти:
Картопля 1 кг
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений, приправа до картоплі – за смаком
Кріп, петрушка – за смаком (і за бажанням)
Борошно 2 ст. л.
Яйця 2 шт.
Приготування:
Картоплю та цибулю нарізаю на шматки і подрібнюю за допомогою блендера.
Додаю сіль, перець, приправу до картоплі, дрібно посічену зелень і спеції для картоплі. Всипаю борошно, додаю яйця і перебиваю все блендером. Якщо виходить дуже рідка маса, тоді додаю ще трохи борошна.
Розігріваю олію в сковорідці, столовою ложкою викладаю тісто.
Обсмажую деруни до рум’яності з двох сторін.
Подаю зі сметаною, іноді ще поливаю розтопленим вершковим маслом. Смачного!
Копіювати
