Приготувати пиріжки можна набагато швидше.
Вирішальну роль в створенні смачних пиріжків відіграє саме тісто. Яку б ви начинку не обрали, пухке, свіже тісто зробить їх неперевершеними.
Ми для вас підготували рецепт здобного тіста з секретами його приготування. М’якість та свіжість гарантовані якнайдовше.
Але найголовніше те, що ви його приготуєте всього лиш за 10 хвилин.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно 700 г;
- вода 350 мл;
- цукор 3 ст. л.;
- сіль 0,5 ч. л.;
- соняшникова олія 4 ст. л.;
- вершкове масло 80 г;
- дріжджі 33 г.
Приготування:
- Прогрійте дріжджі до кімнатної температури та включіть духовку на 180 градусів.
- В каструлю налийте воду й розтопіть в ній вершкове масло. Як тільки утвориться однорідна речовина, заберіть з вогню й дайте охолонути. Суміш має бути теплою. Перемішайте її з дріжджами, сіллю, цукром, соняшниковою олією і перемішайте.
- Просійте борошно в миску з отриманою сумішшю. Замісіть пухке та пружне тісто.
- В цьому рецепті не потрібно чекати, поки тісто підніметься. Одразу можете приступити до формування бажаної випічки. Викладіть її на деко і випікайте 10 хвилин за прочиненими дверцятами духовки, а потім зачиніть й випікайте ще 30 хвилин.
Такий рецепт тіста підходить також для пишної піци. Його секрет полягає у двоетапному випіканні, за допомогою якого тісто прогрівається поступово. Для приготування пиріжків достатньо години.
Як вам такий варіант тіста ?
Копіювати
